1克成本570元，日本研發(fā)3D打印“和牛肉”貴到離譜
行業(yè)資訊
1167天前
導(dǎo)讀：今年8月，日本科學(xué)家團隊在《nature communications》雜志上發(fā)表了3D打印“和牛肉”的論文，使用源自牛的干細胞 3D 打印出了具有大理石紋效果的和牛牛肉。最近，日本3D打印和牛肉的成本被曝光出來，目前還是高的離譜。
巴斯夫的Forward AM接觸食品3D打印獲得認(rèn)證
行業(yè)資訊
1200天前
多年來，已經(jīng)有許多公司向市場推銷食品安全的 3D 打印材料。然而，可能并不總是立即清楚的是，僅這些材料就足以 3D 打印真正符合食品安全的物品。打印機本身也必須通過生產(chǎn)與食品接觸的物品的認(rèn)證。
研究人員通過冷擠壓技術(shù)實現(xiàn)3D打印牛奶食品
行業(yè)資訊
1551天前
最新的創(chuàng)新來自新加坡科技設(shè)計大學(xué)（SUTD）的一組研究人員，他們成功地進行了3D打印牛奶。 該大學(xué)的最近在RSC Advances上發(fā)表了一項研究，研究他們改變材料流變特性的方法，以便通過使用直接墨水在室溫下3D打印牛奶產(chǎn)品。
這可食用的小沙發(fā)是用奶粉3D打印的。
3D打印探討：三個應(yīng)用方向與四項風(fēng)險
行業(yè)資訊
2214天前
3D打印技術(shù)已經(jīng)誕生超過30年，今天已經(jīng)被應(yīng)用到眾多領(lǐng)域。它在解決國際人道主義危機、提高醫(yī)學(xué)水平、保護生態(tài)環(huán)境方面具有重要的應(yīng)用價值，同時也在危機就業(yè)、新型犯罪與安全威脅等方面存在風(fēng)險。
解析：3D打印技術(shù)如何影響未來
行業(yè)資訊
2216天前
作為“互聯(lián)網(wǎng)+先進制造業(yè)”的代表，3D打印技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于工業(yè)和個人領(lǐng)域。但是，任何新興技術(shù)都可能是雙刃劍，在享受新技術(shù)帶來的新動能的同時，也要未雨綢繆，高度重視新技術(shù)可能帶來的風(fēng)險。
以色列Jet-Eat使用3D打印創(chuàng)造美味的肉類替代品
行業(yè)資訊
2217天前
雖然存在大量的肉類替代品，但素食漢堡的味道與真正的牛肉餡餅的味道并不相同。但是一些公司正在努力真正地重現(xiàn)素食替代品肉類的味道，其中一家公司是Jet-Eat，這是一家以色列初創(chuàng)公司，正在使用3D打印來制作具有肉味和質(zhì)地的植物性食品。
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